Подъёмный стол представляет из себя горизонтальную платформу, перемещаемую вверх ножничным механизмом. Подъемное усилие механизму передаёт гидроцилиндр (один или несколько), в который насосом нагнетается специальное масло.
Подъёмные столы являются готовым устройством, не требующим сложного монтажа на месте установки. Впрочем, условия эксплуатации нередко требуют делать приямок, чтобы стол опускался вровень с полом, либо создавать ограждения из соображений безопасности.
Грузоподъемность такой техники колеблется от 200 кг до 10 тонн, а рабочая высота гидравлического подъемного стола может достигать 12 метров.
